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        陜西華泰生物精細化工有限公司

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        商家信息

        陜西華泰生物精細化工有限公司

        公司電話: 029-87862197

        公司資質:

        公司類型: 工廠

        所在地區: 西安市

        易楓 18891607907

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        食品添加劑-甜味劑-甘草酸一鉀

        品 牌:
        華梵
        產 地:
        陜西楊凌
        包裝:
        1kg/袋,25kg/桶
        級別:
        化妝品級
        參考價格:
        議價

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        產品技術資料
        產品名稱 食品添加劑-甜味劑-甘草酸一鉀 品牌 華梵 牌號 HT2001
        CAS號 68039-19-0 INCI Tripotassium Glycyrrhinate
        特性&功效
        • 淡黃色粉末,無臭
        • 甜味劑,食品添加劑
        理化性質&指標
        有效物含量 90
        外觀 淡黃色粉末
        氣味 特征性氣味
        產品描述
        甘草酸一鉀鹽
        一、產品簡介

        甘草酸一鉀(Tripotassium Glycyrrhinate),是甘草酸的衍生物,屬于三萜皂苷類化合物。原料甘草酸提取自豆科植物甘草的根部,性狀為淡黃色粉末,無臭。有特殊的甜味(甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍),甜味殘留時間長,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于無水乙醇和乙醚。作為食品添加劑,甘草酸一鉀在諸多行業有著廣泛應用。華泰甘草酸一鉀采用UV(90%),這確保了食品級甘草酸一鉀的純度,做到讓客戶放心、省心、安心。

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        活性成分

        CAS 號

        INCI 名

        甘草酸

        68039-19-0

        甘草酸

        分子式

        分子量

        分子結構

        C42H60K2O16

        861.02g/mol


        產品編號

        規格

        最小訂購量

        最小包裝

        ?

        90%

        1KG

        1KG

        二、植物來源

        甘草(學名:Glycyrrhiza uralensis Fisch),又稱甜根子、甜草、烏拉爾甘草,屬于豆科甘草屬多年草本植物,也是一種傳統的中藥草植物。甘草主要生長在荒漠草原、干旱、半干旱沙地及黃土丘陵等地。在我國大多以野生甘草為主,分布于甘肅、新疆、寧夏、內蒙古、山西朔州等地,新疆、甘肅、內蒙古及寧夏部分地區有大量甘草人工栽培區。甘草中含有多種有效化學成分,如甘草甙、甘草酸、甘草次酸、甘草黃酮、甘草素等,這些成分主要存在于甘草根皮中,所以甘草粗壯的根莖是常見的主要藥用來源,甘草提取物也主要應用于醫藥、保健品及化妝品行業中。


        三、甘草酸一鉀 VS 甘草酸

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        甘草酸鉀鹽

        甘草酸

        來源

        甘草酸的鉀鹽衍生物

        甘草根部

        外觀

        淡黃色粉末

        白色結晶性粉末

        分子結構

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        溶解性

        易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,微溶于無水乙醇和乙醚

        難溶于冷水,易溶于熱水,不溶于油脂,其熱水溶液冷卻后呈黏稠凍膠狀,溶于丙二醇。

        應用

        食品添加劑、甜味劑

        食品添加劑、醫藥行業

        四、甘草酸三鉀廠家規格 & 質量標準??

        產品名稱

        規格

        顏色

        甘草酸

        90%?UV

        淡黃

        ?

        檢驗項目Items

        檢驗標準Specifications

        含量Content

        90.0%?HPLC

        外觀Appearance

        淡黃色粉末 Yellowish powder

        澄清度Clarity

        澄清Clarification

        比旋光度?Specific Rotation

        +40.0°-+50.0°

        物理性狀Physical Characteristics

        粒徑Particle size

        98%過80目98% through 80 mesh

        干燥失重 Loss on drying

        ≤8.00%

        熾灼殘渣Residue on ignition

        8.5%-10.5%

        砷鹽 Arsenic salt

        3ppm

        鉀離子K+?

        3.8-4.8

        重金屬Heavy Metals

        重金屬Heavy metals

        ≤10ppm

        Arsenic

        3ppm

        Plumbum

        ≤2ppm

        微生物檢測Microbiological Tests

        細菌總數Total Plate count

        ≤10000cfu/g

        酵母和霉菌Yeast & mold

        ≤1000cfu/g

        大腸桿菌Escherichia coli

        不得檢出Negative

        沙門氏菌Salmonella

        不得檢出Negative

        五、甘草酸一鉀廠家工藝流程

        六、用途

        甘草酸一鉀鹽是一種食品甜味劑,從植物甘草中提取經特殊工藝加工而成。產品主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的500倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,無雜質和怪味,口感好,在食品添加劑方面具有低熱能,有濃郁的甘草特殊香味,是非常理想的甜味劑原料。甘草酸一鉀及三鉀用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料,具有甜度高、甜味持久、訓鹽增鮮的效果,常規添加量3‰-5‰左右,也可根據不同生產需要適量添加,起到調和口感,在食品行業中代替白砂糖和其他人工合成甜味劑。

        應用領域?

        【食品行業】:食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。

        【醫藥行業】:保健食品,基料,填充料,醫藥原料等?

        【飼料獸藥】:動物飼料,營養飼料,水產飼料,維生素飼料等?

        【日化用品】:在化妝品中有廣泛的配伍性,常與其它活性劑共用,可加速皮膚對它們的吸收而增效,可用于防曬、增白、調理、止癢和 護發等。

        【實驗試劑】:可用于實驗研發?

        七、甘草酸一鉀包裝 & 儲藏

        包裝規格:25kg紙板桶包裝,內襯雙層塑料袋。

        保存方法:請放置于干燥通風處,避免太陽直射和高溫。



        應用&使用方法
        具體應用 建議用量 使用方法
        食品 3‰-5‰ 甘草酸一鉀及三鉀用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁(味)型飲料,具有甜度高、甜味持久、訓鹽增鮮的效果,也可根據不同生產需要適量添加,起到調和口感,在食品行業中代替白砂糖和其他人工合成甜味劑。
        包裝及存儲
        包裝 1kg/袋,25kg/桶 有效期 24個月 存儲條件 干燥,避光保存
        注意事項
        -
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